Una tonalidad púrpura, que se relaciona con elementos religiosos, es la característica principal del agua de obispo o de Cuaresma, también conocida como agua de ensalada, una receta rescatada por El Itacate Zacatecano.
Conozcamos más de las tradiciones gastronómicas de la región.
El tema para este 2019 es: Los bosques y la educación. ¡Aprende a amar el bosque!
En 2012, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el 21 de marzo como Día Internacional de los Bosques. Mediante su celebración se rinde homenaje a la importancia de todos los tipos de bosques y se intenta generar conciencia al respecto.
